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Enciclopedia

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Ortega

Informació sobre "Ortega" en find+buy

La variedad de uva blanca (número de cría Würzburg B 48-21-4) es una nueva variedad entre Müller-Thurgau x Siegerrebe, lo que fue confirmado por análisis de ADN publicados en 2012. El cruce se realizó en 1948 por el criador Dr. Hans Breider Hans (1908-2000) en la Institución Estatal de Baviera en Würzburg. El criador la nombró en honor a su filósofo favorito, el poeta español José Ortega y Gasset (1883-1955). La protección de la variedad fue otorgada en 1981. Con los mismos padres, por cierto, también se han creado las tres nuevas variedades Muscabona, Tamara y Thekla. La variedad de uva temprana es sensible a las heladas de primavera, propensa a Botrytis y caída de flores, pero resistencia a ambas mildiu. Produce vinos blancos florales, más bien bajo en acidez con aroma a durazno y también se utiliza como uva de mesa. La variedad se cultiva principalmente en Alemania (440 ha), así como en Inglaterra (24 ha), Canadá (26 ha) y en Suiza (0,2 ha). En el año 2016 se registraron un total de 532 hectáreas de superficie vitícola (Kym Anderson Kym).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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10.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Vie, 10 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

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25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

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