El experto alemán en viticultura Profesor Dr. Hans Breider (1908-2000) estudió biología y genética en las universidades de Münster e Innsbruck. Desde 1936 hasta su servicio militar durante la Segunda Guerra Mundial, trabajó en el Instituto Kaiser Wilhelm de Investigación Genética de Müncheberg, y de 1947 a 1950 fue director del Instituto de Mejora Genética de la Vid de Alzey (Rheinhessen). A partir de 1950, fue responsable de la mejora genética de la vid en el Instituto Estatal Bávaro de Viticultura y Horticultura de Würzburg(Franconia), y de 1959 a 1973 fue director gerente de este instituto. El "criador apasionado" creó allí numerosas variedades nuevas, como Albalonga, Augusta Luise, Cantaro (1), Fontanara, Hildegardistraube, Mariensteiner, Montagna, Muscabona, Ortega, Osiris, Perle, Sissi, Tamara y Thekla.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien