Oro

DOC-Bereich für Likörwein in la región italiana de Sicilia. Es uno de los vinos de postre más conocidos del mundo y lleva el nombre de la ciudad portuaria homónima (árabe Marsah-el-Allah = puerto o puerta de Dios) en la provincia de Trapani. La zona, con más de 5,000 hectáreas de viñedos, abarca, con excepción de la isla Pantelleria, que pertenece a Sicilia, y de los municipios de Alcamo y Favignana, toda la provincia de Trapani. En 1770, el comerciante inglés y experto en vinos John Woodhouse John llegó a Marsala y comenzó a exportar vinos sicilianos a Inglaterra, ya que allí la demanda de Oporto y Jerez superaba la oferta.

El año de la "invención" se considera 1773, cuando Woodhouse mezcló ocho litros de aguardiente en cada barril de 400 litros destinado a Inglaterra. Ya se había ocupado anteriormente de la producción de Oporto en Portugal. En 1796, abrió en Marsala la primera casa de Marsala, que consistía en un almacén y una bodega. El éxito fue impulsado por el almirante inglés Horatio Nelson (1758-1805), quien en 1800 ordenó un suministro anual de 500 barriles para la flota. En 1812, el inglés Benjamin Ingham fundó una segunda empresa en Marsala y también exportó el vino a América del Norte y Australia. La mayor casa de Marsala que aún existe, Florio, fue inaugurada en 1832 por Vincenzo Florio. Las tres empresas fueron finalmente adquiridas en 1929 por la casa de vermut Cinzano.

Regulaciones DOC

Las reglas DOC de 1969 aún permitían la aromatización con plátanos, huevos, corteza de quina, fresas, almendras, crema,...