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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Método manual

Método memorable en el contexto de una cata o evaluación de vinos para comprobar los seis criterios de calidad más importantes y describirlos en el contexto de una dirección de vino (véase también en COS). Fue desarrollado en los años 90 por el conocido "profesor de vino" austriaco Prof. Bernulf Bruckner (los detalles se pueden encontrar en el libro "Der Weinkenner"). El nombre deriva del hecho de que la mano y los cinco dedos representan cada uno un criterio:

Handmethode - Hand und Weinglas

Copa de vino: por Christine Sponchia en Pixabay

Esta página se ha modificado por última vez el 21 septiembre, 2022 a las 11:50.

Voces de nuestros miembros

Hans-Georg Schwarz

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,386 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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04.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vinos, aprox. 0,1l cada uno y pasteles | 19 € p.p. | Sábado, 4.5.2024
05.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incluye: 4 vinos, aprox. 0,1 l cada uno y pastas | 19 € p.p. | Domingo, 5 de mayo de 2024
25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua
07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles
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08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Alemania WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"
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