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Enciclopedia
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Color

En la viticultura, el color desempeña un papel importante en diferentes ámbitos. Comienza con el suelo del viñedo, que influye en el crecimiento de las vides, y continúa con el color del follaje y el color de las uvas, que influye directamente en el color del vino, lo que también es muy importante en la evaluación del vino.

Color del suelo

El color del suelo da información sobre su estado con una influencia considerable en el crecimiento y la calidad del vino. Por ejemplo, una tierra rojiza indica un contenido de hierro. Este suelo, conocido como Rotliegend o Terra Rossa, es especialmente adecuado para los vinos tintos. Véase un listado completo en el apartado de tipo de suelo.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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