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Color

En viticultura, el color desempeña un papel importante en diversos ámbitos. Comienza con el suelo del viñedo, que influye en el crecimiento de las vides, y continúa con el color del follaje y el color de las uvas, que influye directamente en el color del vino y también es muy importante en la evaluación del vino.

Color del suelo

El color del suelo proporciona información sobre su composición e influye considerablemente en el crecimiento y la calidad del vino. Por ejemplo, un color rojizo del suelo indica su contenido en hierro. Este suelo, conocido como Rotliegend o Terra Rossa, es especialmente adecuado para los vinos tintos. Consulte la lista completa en tipo de suelo.

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Hans-Georg Schwarz

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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