Tipicidad

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Denominación para las propiedades características e inconfundibles de los vinos, que vienen determinadas por el tipo de suelo, las variedades de uva, las condiciones climáticas y el método de vinificación. En viticultura, se entiende el color, el olor y el sabor de los vinos. La tipicidad de un vino puede ser compleja y sólo puede entenderse en el contexto de la descripción. Por ejemplo, " Beaujoalis Nouveau típicamente ácido y afrutado", " Manzanilla de Jerez típicamente salada ", "Trockenbeerenauslese con botritis típica", "Riesling seco con tono típico de petróleo", " Amarone típicamente amargo ", o " Vin Jaune de color amarillo con el típico aroma a nuez causado por el envejecimiento oxidativo ". Existen las siguientes tipologías:

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