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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Término positivo (también de tono puro) para un vino (también puro, de tono puro) en el contexto de una dirección o evaluación de vino que está completamente libre de tonos extraños o fuera de tono. El término debe entenderse en su contexto, puede referirse al olor y al sabor y/o al color o al aspecto de un vino. Un término relacionado es saludable y claro con respecto al color. Los términos opuestos con connotaciones negativas son enfermo e impuro.

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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