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La bodega está situada en el municipio de Biebelsheim ( zona de Bingen), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Se creó en 1995 mediante la fusión de tres bodegas familiares. El nombre se remonta a los tres fundadores de las tres bodegas: Johann Fischborn (Schufried), Johannes (Hans) Haas y Jens (Johannes en alemán del norte) Heinemeyer. Johanninger es una marca registrada. Los propietarios son las familias Haas, Heinemeyer y Schufried, que también dirigen las distintas partes de la bodega.

Los viñedos cubren 23 hectáreas de vides en tres zonas de cultivo. En la zona de cultivo de Rheingau, los viñedos individuales Bodental-Steinberg (Lorch) y Höllenberg(Assmannshausen) se cultivan exclusivamente con Pinot Noir sobre pizarra roja de filita. En la región de cultivo del Nahe, el Pinot Blanc, el Chardonnay y el Pinot Gris se cultivan en el municipio de Kreuznach en los suelos calcáreos de concha del bajo Nahe. En la región productora de Rheinhessen, se cultivan Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon Blanc y Silvaner en el viñedo de Honigberg, en el municipio de Biebelsheim, así como St. También se producen nobles especialidades dulces, desde Beerenauslese hasta Eiswein. Destacan la fábrica de vinos espumosos fermentados en botella y la destilería propia de aguardientes de variedades de uva (orujo).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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