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Hipping

Parcela en el municipio de Nierstein (zona de Nierstein), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Se encuentra entre Brudersberg y Ölberg y forma parte de la llamada "Vertiente Roja" dentro del frente del Rin. Existen varias versiones sobre el significado del nombre, ya que en el pasado hubo diferentes grafías como Hüppingen, Hoppeling, Huppbuhl y Hüttebühl. Según la lectura más común, el nombre podría derivar del alto alemán medio "Hübel" por "colina" o de "Hippe" por "cabra" (que puede haber pastado aquí alguna vez), pero hay varias interpretaciones más. Los viñedos orientados al sureste, situados entre 90 y 160 metros sobre el nivel del mar y con pendientes de hasta el 70%, cubren 23 hectáreas de viñedo. Los suelos son de pizarra arcillosa roja (Rotliegendes) con una capa baja y un subsuelo calcáreo. Aquí se cultiva principalmente Riesling y algo de Pinot Blanc. Tienen participaciones en el lugar, por ejemplo, las bodegas Bunn Lisa, Iglesia Evangélica de Hesse y Nassau, Gehring Theo, Gunderloch, Heyl zu Herrnsheim, Keller Klaus, Kühling-Gillot, Louis Guntrum, Manz Erich, Schätzel Kai, Schneider Georg Albrecht, Seebrich, St. Antony y Strub Walter.

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