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La bodega está situada en el municipio de Weinolsheim (zona de Nierstein), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. La familia, de gran tradición, cultiva la vid desde 1725. En la actualidad, Erich y Eric Manz son la octava generación de la familia que dirige la bodega. Los viñedos cubren 20 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Herrenberg y Sackträger (Oppenheim), Hipping (Nierstein), Kehr (Weinolsheim), Kreuz (Dienheim), Kranzberg (Dalheim), Schloss (Uelversheim) y Steig-Terrasse (Guntersblum). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer, Huxelrebe, Kerner y Ortega, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Pinot Noir, Blauer Portugieser y Dornfelder. Las uvas se procesan con mucha delicadeza tras la vendimia selectiva.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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