La bodega está situada en el municipio de Nierstein, en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Desde 1995 la dirigen Theo y Diana Gehring en tercera generación. En 2001, el Aussiedlerhof del viticultor Richard Ullrich fue adquirido y ampliado y renovado como nuevo local comercial. Desde 2015, funciona un pabellón de eventos para parejas de novios, fiestas corporativas y privadas, así como una taberna de vinos. Los viñedos cubren 16 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales de Nierstein Bildstock, Findling, Heiligenbaum, Hipping, Ölberg, Pettenthal y Rosenberg. Están plantadas en un 85% con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Bacchus, Kerner y, como especialidad, Gelber Orléans, y en un 15% con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Frühburgunder. Dependiendo del tipo de vino y del lugar, los vinos se maduran en acero inoxidable o en grandes barriles de madera. Se comercializan en las líneas de vinos de finca, vinos locales y vinos de sitio. Los vinos de alta calidad, que pueden conservarse durante mucho tiempo, llevan una etiqueta blanca con una lanza y un anillo con brotes de vid simbolizados. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan vinos de hielo. También se produce vino espumoso fermentado en botella, zumo de uva y verjus. La bodega es miembro de las asociaciones Wein vom Roten Hang, Pro Riesling, Rheinhessen Wein, Vinissima y Sommelier-Union Deutschland.
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden