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La bodega está situada en el municipio de Nierstein (zona de Nierstein), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Se fundó en 1783 y desde entonces es una empresa familiar. Heinrich Seebrich padre reconvirtió la finca completamente a la viticultura en la década de 1950. Desde 1985, la finca está dirigida por Heinrich Seebrich Junior, que cuenta con la ayuda de su hijo Jochen. Los viñedos abarcan 11 hectáreas en los viñedos de Nierstein Bildstock, Brückchen, Findling, Heiligenbaum, Hipping, Klostergarten, Ölberg, Paterberg y Rosenberg. Están plantadas con las variedades Riesling (40%), Dornfelder (11%), Müller-Thurgau (11%), Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Kerner, Gewürztraminer, Frühburgunder, Scheurebe y Merlot. Para el control de plagas en el viñedo, se utiliza el método de la confusión contra la temida polilla de la uva. Recientemente, también se han llevado a cabo experimentos con barricas de barrica en la bodega de aproximadamente 100 años de antigüedad. Cada año se producen unas 85.000 botellas de vino. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y aguardientes de levadura de vino.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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