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Graubünden

Descripción de la región "Suiza-Graubünden de habla alemana"
Informaciones sobre "Graubünden" en la revista wein.plus
Informació sobre "Graubünden" en Find+Buy

Cantón situado en el extremo oriental de Suiza, en la frontera con Austria. Los viñedos ocupan 384 hectáreas y pertenecen a la región vinícola de la Suiza alemana. Unas 50 hectáreas de viñedos del Misoxtal (Mesolcina), que políticamente pertenece a Graubünden, forman parte de la región vitícola del Tesino. Los municipios vinícolas de la zona norte de la "Bündner Herrschaft" son Fläsch, Jenins Maienfeld y Malans (el conocido vino blanco Completer ya se mencionaba aquí en 1321). El clima se caracteriza por una gran insolación, así como por el viento Föhn del sur que sopla a través del valle del Rin. Este viento descendente recibe aquí el nombre característico de "cocedor de uvas" porque favorece la formación de azúcar en las uvas. La mayoría (90%) de los vinos producidos son "Bündner Rheinweine". Se trata de vinos tintos fuertes y ricos en alcohol elaborados con Pinot Noir (también llamados aquí Klevner o Chlävner), que envejecen principalmente en barricas. Otras variedades son Müller-Thurgau y Chardonnay. Los pueblos vinícolas más conocidos son Chur (capital del Bischofsgut), Fläsch, Jenins, Maienfeld y Malans, con el tradicional vino de postre Completer.

Esta página se ha modificado por última vez el 15 enero, 2023 a las 10:15.

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Dr. Edgar Müller

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