Ver en Clevner.
Sinónimo de uso frecuente (segundo nombre) pero también homónimo (nombre colectivo) para las variedades de uva. No existe una variedad de uva independiente con este/estos nombres. El origen del nombre no está claro, aunque hay algunas hipótesis. Una de ellas es que el nombre deriva del municipio italiano de Chiavenna, en Lombardía, que en la antigüedad llevaba el nombre latino de Cleven. Sin embargo, la asignación de los múltiples sinónimos de diferentes grafías a las distintas variedades de uva no...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien