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Completer

Esta variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza entre Italia y Suiza. Sus sinónimos son Großer Lafnetscha, Kleiner Lafnetscha, Lindauer, Malans, Malanserrebe, Malanstraube, Malansertraube, Weiße Malanstraube y Zürirebe.

Completer - Weintraube und Blatt

Origen

La variedad ya se mencionaba en un documento de la catedral de Chur en 1321 (según otra fuente, ya en 926). El nombre del vino homónimo procede de la oración vespertina "Completorium", tras la cual los monjes del cabildo de la catedral de Chur solían beber el vino fuerte como refresco durante la Cuaresma.

Graubünden Se dice que la variedad fue importada de Italia a Malans, en el cantón de por monjes benedictinos del monasterio de Pfäfers, en San Gall. El origen italiano se ve respaldado por el hecho de que existen vínculos familiares entre Completer y las variedades italianas Marzemino y Pignolo Spano.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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