Descripción de un vino en el contexto de una evaluación o dirección de vino. Sin embargo, esta impresión de sabor y olor, por lo general bastante desagradable, debe verse en su contexto y puede referirse a un alto contenido de alcohol, ácidos o taninos. Puede ir desde lo molesto hasta lo negativamente agresivo. Véase astringente, alcohólico, quemado, ardiente, afilado, picante, agrio y acre.
Foto de la izquierda: por Alexa en Pixabay
Foto de la derecha: por S. Hermann y en Pixabay
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen