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Enciclopedia
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ardiente

Término que designa el sabor de los vinos, en su mayoría tintos, en el contexto de una evaluación o dirección del vino, que suele entenderse de forma positiva. La mayor graduación alcohólica confiere así al vino expresión, plenitud y potencia. Sin embargo, también puede referirse al color rojo rubí, brillante. Si hay un exceso de alcohol, éste se califica negativamente como coñac, ardiente o picante. Los términos relacionados son alcohol y pimienta, y hasta cierto punto, potente, poderoso, pesado y voluminoso.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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