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Vino de naranja

Denominación de un vino elaborado de forma similar al vino tinto como cuarto tipo de vino coloreado junto con el vino blanco y el rosado. Pertenece al grupo de vinos alternativos, otros nombres incluyen vino de ánfora o vino artesano y otros. Sin embargo, si no existiera el nuevo término vino naranja, habría que etiquetarlo como vino blanco. Sin embargo, no es un vino blanco clásico ni un vino rosado. El vino, que se produce por maceración prolongada, tiene un color entre amarillo oscuro y naranja, de donde deriva su nombre.

Popularidad creciente

El nombre fue acuñado por primera vez en 2004 por el importador de vinos británico David A. Harvey y se ha consolidado como denominación común de los vinos que han sido sometidos a un periodo de maceración más largo (de días, semanas a meses). Raw Wine El vino de naranja no debe confundirse con el vino natural o (aunque estos términos se utilizan a menudo erróneamente como sinónimos el uno del otro) ni con el vino de frutas elaborado con naranjas como el Tarongino o un vino aromatizado con piel de naranja como el Vino de Naranja (ambos de España). En Viena, el "Festival del Vino de Naranja" se celebra anualmente en noviembre desde 2012, lo que demuestra su creciente popularidad.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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