La bodega tradicional, que ya lleva varias décadas de cambio generacional, está situada en el municipio de Hochheim, en la Frankfurter Straße, en la región vinícola alemana de Rheingau. Se construyó en 1965 en la ubicación actual y se equipó de acuerdo con los últimos conocimientos técnicos y empresariales. Además de la viticultura, en 2002 se puso en marcha una "Landhaus" de nueva construcción con una vinoteca. Aquí se organizan eventos de empresa, semanas gastronómicas, espectáculos de cabaret y comedia, así como catas de vino musicales y literarias. En la actualidad, la bodega está dirigida por la tercera generación, Pia Rosenkranz.
Los viñedos cubren nueve hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Hofmeister, Hölle, Kirchenstück, Reichestal y Stein (Hochheim) en laderas sur-suroeste con subsuelos predominantemente ricos en cal. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (85%), Pinot Gris, Chardonnay y Roter Riesling, así como con la variedad de vino tinto Pinot Noir. Cultivo sostenible con un alto grado de difusión ecológica, por ejemplo, mediante una plantación rica en especies. Sólo se procesan las uvas fisiológicamente maduras y sanas mediante una vendimia manual selectiva.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi