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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,294 entradas.

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Kirchenstück

Frecuente denominación de un solo viñedo en Alemania, cuyo nombre hace referencia a una antigua propiedad eclesiástica.

Ellerstadt - Palatinado (Mittelhaardt-Ruta del Vino de Alemania)

Los viñedos, orientados de sur a sureste y con una pendiente del 5%, cubren 45 hectáreas de viñedo. Los suelos, finos y terrosos, se componen de margas arenosas intercaladas con loess. Aquí se cultiva sobre todo Riesling. Las bodegas Braun Fritz y Studier, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.

Forst - Palatinado (Mittelhaardt-Ruta del Vino de Alemania)

Se cuenta que, durante la Guerra de los Treinta Años (1618-1648), el general español Frangipani hizo saludar a sus soldados a la viña en señal de respeto. En la clasificación real bávara de emplazamientos vitícolas de 1828, el viñedo antiguamente conocido como "Kirchenbuckel" fue el único emplazamiento clasificado en la máxima categoría posible.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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