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La variedad de uva tinta (también South Dakota 72S15) es un nuevo cruce interes pecífico entre Fredonia x South Dakota 9-39 (una plántula de Riparia). Contiene genes de Vitis labrusca, Vitis riparia y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1967 en la Universidad Estatal de Dakota del Sur por R. M. Peterson. Esta cepa de maduración precoz es extremadamente resistente a las heladas hasta -46 °Celsius, pero susceptible tanto al oídio como a la podredumbre negra, por lo que es más adecuada para climas secos. Produce vinos tintos de color intenso y baja acidez. Sin embargo, la variedad se utiliza principalmente para la producción de uva de mesa, zumo de uva y gelatina. Hay superficie cultivada en Iowa, Michigan, Minnesota, Misuri, Dakota del Norte, Dakota del Sur y Wyoming. En 2016, se designaron un total de 11 hectáreas de viñedos en Estados Unidos (Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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