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Enciclopedia
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Sonnenberg

Junto con Altenberg, Herrenberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterberg y Rosenberg, esta denominación es una de las más comunes en Alemania. Un Sonnenberg aparece un total de 80 veces en casi todas las regiones de cultivo, lo que lo convierte en el nombre más común con diferencia. Muchos otros nombres de viñedos contienen "sol" como componente. La mejor exposición posible (luz solar) desempeña un papel importante durante el ciclo de la vegetación.

Bad Sulza - Saale-Unstrut

Los viñedos orientados de sur a sureste con una pendiente del 20 al 30% cubren 24 hectáreas de viñedos. Los suelos, que son ricos en esqueletos en algunos lugares, consisten en arenas margosas a margas arcillosas. Aquí se cultivan principalmente las variedades Riesling, Traminer, Muskateller, Müller-Thurgau, Cabernet Dorsa, Pinotin y Frühburgunder. La bodega Thüringer Weingut Bad Sulza, por ejemplo, tiene una participación en el lugar.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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