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Cabernet Dorsa

La variedad de uva tinta (número de obtención 17-92) es una nueva variedad entre Blauer Limberger (Blaufränkisch) x Dornfelder según los análisis de ADN realizados en 2013. El parentesco Dornfelder x Cabernet Sauvignon que figuraba en la lista de reproducción resultó ser incorrecto. El cruce fue realizado en 1971 por Helmut Schleip y Bernd H. E. Hill en el Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau de Weinsberg (Württemberg). La protección de la variedad vegetal se concedió en 2003. La nueva variedad Cabernet Dorio también procede de los mismos progenitores.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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