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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,291 entradas.

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Cabernet Dorsa

La variedad de uva tinta (número de obtención 17-92) es una nueva variedad entre Blauer Limberger (Blaufränkisch) x Dornfelder según los análisis de ADN realizados en 2013. El parentesco Dornfelder x Cabernet Sauvignon que figuraba en la lista de reproducción resultó ser incorrecto. El cruce fue realizado en 1971 por Helmut Schleip y Bernd H. E. Hill en el Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau de Weinsberg (Württemberg). La protección de la variedad vegetal se concedió en 2003. La nueva variedad Cabernet Dorio también procede de los mismos progenitores.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,291 Palabras clave · 46,509 Sinónimos · 258,244 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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