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Cabernet Dorsa

La variedad de uva tinta (número de cría 17-92) es un nuevo cruce entre Blauer Limberger (Blaufränkisch) x Dornfelder según los análisis de ADN publicados en 2012. El cruce de Dornfelder x Cabernet Sauvignon indicado en la lista de cría resultó ser erróneo. El cruce fue realizado en 1971 por Helmut Schleip y Bernd H. E. Hill en el Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau de Weinsberg (Württemberg). La protección de la variedad se concedió en el año Por cierto, la nueva variedad Cabernet Dorio también procede de los mismos padres. Esta vid de maduración media, resistente a las heladas, es muy susceptible al mildiú. Produce vinos tintos afrutados, acentuados por los taninos y con aroma a cassis. La variedad se cultiva en Alemania (242 ha), en Hungría (2 ha) y en Suiza (28 ha). En 2016, se informó de un total de 272 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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