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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,402 entradas.

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Rotte

Término (de rot = putrefacción, moderno, descomponer) para el compost; véase allí.

Término que designa el producto de la descomposición (por tanto también putrefacción, de rot = pudrir, modernizar, descomponer) de materiales orgánicos procedentes predominantemente de residuos vegetales como hierba, hojas, mantillo (en gran parte residuos de madera como ramas, ramitas, corteza), fruta, paja, turba, orujo y malas hierbas, así como residuos animales en forma de sustancia similar a la tierra. Los excrementos animales, como el estiércol, los purines o el estiércol de establo, se añaden en forma precompostada.

Sin embargo, por regla general, estos productos de excrementos animales se utilizan como abonos por sí mismos. El compostaje o putrefacción es la descomposición controlada de la materia orgánica por microorganismos (algas, bacterias, hongos) y microorganismos (cochinillas, lombrices, etc.) con la adición de oxígeno. Se descomponen los componentes estructurales (por ejemplo, la celulosa, etc.) y los ingredientes (por ejemplo, el azúcar) de las plantas. Algunos de los productos intermedios producidos durante la descomposición se convierten en humus....

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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