Término (del latín soil) que designa la totalidad de la materia orgánica casi exclusivamente muerta de un suelo, que constituye la gran mayoría de la materia orgánica del suelo (OBS o SOM = Soil Organic Matter). Sin embargo, alrededor del 5% de la materia orgánica del suelo también está formada por materia orgánica viva, es decir, todos los organismos vivos animales (como isópodos, ácaros, orugas, lombrices de tierra, caracoles y arañas) y vegetales (como algas, líquenes y musgos), así como microorganismos (como bacterias, hongos y virus). Una cucharadita de humus contiene 100 millones de bacterias, 60 kilómetros de filamentos fúngicos y 1.000 nematodos (gusanos filamentosos). La parte viva de la sustancia orgánica del suelo también se conoce como edafón (del griego edaphos = suelo).
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen