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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,035 entradas.

Término (en latín) que designa la totalidad de la materia orgánica casi exclusivamente muerta de un suelo, que constituye la gran mayoría de la materia orgánica del suelo (OBS o SOM = Soil Organic Matter). Sin embargo, alrededor del 5% de la materia orgánica del suelo también consiste en materia orgánica viva, es decir, todos los organismos animales vivos (como isópodos, ácaros, orugas, lombrices, caracoles y arañas) y vegetales (como algas, líquenes y musgos), así como microorganismos (como bacterias y hongos). Una cucharadita de humus contiene 100 millones de bacterias, 60 kilómetros de filamentos de hongos y 1.000 nematodos (gusanos de la rosca). La parte viva de la sustancia orgánica del suelo también se llama edafón (griego edaphos = suelo).

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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