Pfaffenberg (Riede Austria)

Nombre de viñedo popular en los países de habla alemana. Se deriva del hecho de que los viñedos eran muy a menudo propiedad de la iglesia (los "Pfaffen" = sacerdotes) o de los monasterios en el pasado.

Rothenhof - Wachau y Krems-Stein - Kremstal

El viñedo ya se mencionaba en 1230. Un refrán popular decía: "Al Kremser no le gusta el Pfaffen, pero le gusta beber el Pfaffenberger". Al principio, el Pfaffenberg pertenecía a los obispos de Passau y fue tomado en feudo por el último duque de Babenberg, Federico el Pendenciero (1210-1246), en 1241. Luego pasó a manos de la dinastía de los Habsburgo. En 1974, el viñedo fue asignado a la "Flur Pfaffenberg" de 195 hectáreas. Se extiende por dos zonas vitícolas y comprende un total de 25 hectáreas de viñedos. La parte más pequeña, de ocho hectáreas, se encuentra en el municipio de Rothenhof, en el Wachau. La parte más grande, con 17 hectáreas, se encuentra en Stein-Krems, en el Kremstal. Los viñedos, situados en terrazas empinadas sobre suelos erosionados intercalados con gneis, están orientados de sur a sureste y limitan con el valle del Danubio. Se plantan principalmente las variedades Riesling y Grüner Veltliner, así como Neuburger y Müller-Thurgau. Tienen participaciones en el viñedo, por ejemplo, las bodegas Hagen Anton, Hajszan-Neumann, Knoll Emmerich, Müllner Johann, Pichler-Krutzler, Salomon Undhof, Stagård, Strobl Clemens, Weingut Stadt Krems, Winzer Krems y Zeileis Wolfgang.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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