La "Weinmanufaktur Clemens Strobl", situada en Kirchberg am Wagram, fue fundada en 2008 por Clemens Strobl. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos en dos regiones vitícolas de la Baja Austria. La atención se centra en el Wagram, donde se cultivan las variedades de vino blanco Grüner Veltliner y Riesling, así como las variedades de vino tinto Pinot Noir, St. Laurent y Zweigelt. En Kremstal, el Riesling se cultiva en el Pfaffenberg. En el viñedo, el trabajo se realiza a mano "respetando la naturaleza". Desde 2018, la bodega está certificada según las normas de viticultura ecológica de la Austria Bio Garantie.
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg