Neuburg

Esta variedad de uva blanca es originaria de Austria. Los sinónimos agrupados por países son Brubler, Burgrebe, Grüne Burgundertraube, Neuburger Alb, Weißer Neuburger (Alemania, Austria); Neuburger Bianco (Italia); Neuburger Bijeli (Croacia); Neuburské(Eslovaquia, República Checa); Fehér Neuburger, Fehér Neuburgi (Hungría). Según una historia, en 1870, algunos trozos de vid fueron arrastrados a la orilla del Danubio cerca del pueblo de Oberarnsdorf, en la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria. Los viticultores Kristoff Ferstl (1808-1888), antepasado de la familia propietaria de la bodega Mantlerhof, y Franz Marchendl plantaron la vid en Arnsdorf y prensaron vino de ella por primera vez en 1872. Luego llegó a Spitz, en el Danubio, donde fue abandonado en las ruinas de Hinterhaus (conocidas popularmente como "Burg"). Esto dio lugar al nombre de Neuburger.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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