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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Paseante Noir

La variedad de uva roja (número de reproducción Walker 09331-047) es una nueva reproducción compleja e interespecífica entre variedades de las especies Vitis vinifera (97%), Vitis rupestris (1,5%) y Vitis arizonica (1,5%). Las variedades de Vitis vinifera eran Zinfandel (50%), Petite Sirah = Durif (25%) y Cabernet Sauvignon (12,5%). El cruce fue realizado en la década de 1990 por el genetista Dr. Andrew Walker, profesor de la Universidad de California en Davis. La vid de maduración tardía es extremadamente resistente al mal de Pierce, una enfermedad de la vid cada vez más frecuente debido al cambio climático. Produce vinos tintos oscuros con taninos suaves y múltiples aromas de cassis, bayas, aceitunas negras, hierbas, regaliz y heno seco. No se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

Esta página se ha modificado por última vez el 29 junio, 2021 a las 04:12.

Voces de nuestros miembros

Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,439 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua
07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles
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