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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

La bodega está situada en el municipio de Laubenheim, en la región vinícola alemana de Nahe. Fue fundada en los años 60 por Rudolf Montigny. Desde 1994, la dirige su hijo Sacha Montigny. Los viñedos cubren 7,5 hectáreas de viñedos en el Parcela Karthäuser (Laubenheim). Están plantadas con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Blauer Portugieser, St. Laurent, Dunkelfelder y Frühburgunder, así como con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Pinot Blanc y Kerner. Los vinos blancos se fermentan y maduran en depósitos de acero inoxidable. Los vinos tintos se envejecen en grandes barriles de madera o en barricas tras la fermentación del mosto, según el tipo de vino. También se producen vinos espumosos fermentados en botella (a partir de Riesling), vinos de aguja y aguardientes de levadura.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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