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La bodega está situada en el municipio de Laubenheim, en la región vinícola alemana de Nahe. Fue fundada en los años 60 por Rudolf Montigny. Desde 1994, la dirige su hijo Sacha Montigny. Los viñedos cubren 7,5 hectáreas de viñedos en el Parcela Karthäuser (Laubenheim). Están plantadas con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Blauer Portugieser, St. Laurent, Dunkelfelder y Frühburgunder, así como con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Pinot Blanc y Kerner. Los vinos blancos se fermentan y maduran en depósitos de acero inoxidable. Los vinos tintos se envejecen en grandes barriles de madera o en barricas tras la fermentación del mosto, según el tipo de vino. También se producen vinos espumosos fermentados en botella (a partir de Riesling), vinos de aguja y aguardientes de levadura.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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