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La bodega, situada en el municipio de Kallstadt, en la región vinícola alemana de Pfalz, fue fundada hacia 1700 por la familia Ruprecht. Debido a la sucesión femenina, los nombres Ruprecht y más tarde Koehler se perdieron. En 1969, Otto Philippi se hizo cargo de la propiedad. Su hijo Bernd Philippi (1951-2023) trabajó durante muchos años a nivel internacional como asesor vinícola antes de hacerse cargo del negocio de su padre en 1986. El hotel "Weincastell" está anexo. Junto con Werner Näkel (Meyer-Näkel en el Ahr) y Bernhard Breuer (Georg Breuer en el Rheingau), fundó en 2000 la bodega "Quinta da Carvalhosa" en el valle portugués del Duero. Los viñedos del Palatinado abarcan 12,5 hectáreas de viñedos en los pagos de Kallstadt Kronenberg, Saumagen y Steinacker. Están plantados principalmente con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Gewürztraminer, Scheurebe, Kerner y Rieslaner, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Dornfelder y Cabernet Sauvignon.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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