La variedad de uva blanca (también conocida como Mainriesling, Würzburg N 1-11-17) es una nueva variedad entre Silvaner x Riesling (lo que fue confirmado por análisis de ADN realizados en 2012). No debe confundirse con las variedades de nombre similar Riesel, Riesliner o Rieslina. La cruzamiento se realizó en 1921 en la Institución Estatal de Baviera para Viticultura y Jardinería en Würzburg por el Dr. August Ziegler (1885-1937). Fue redescubierta en 1950 por el Dr. Hans Breider (1908-2000). Fue pareja de cruzamiento en las nuevas variedades Albalonga, Fontanara y Montagna. Con los mismos padres también se han originado las nuevas variedades Multaner, Oraniensteiner y Osteiner. La variedad de uva de maduración tardía, más bien pobre en rendimiento, tiende a caer. Produce un vino amarillo verdoso, frutal con un sabor similar al Riesling y un potencial de envejecimiento. En el año 2018, la variedad ocupó 76 hectáreas de superficie vitícola en Alemania (D-STATIS).
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena