Rieslaner

La variedad de uva blanca (también Mainriesling, Würzburg N 1-11-17) es un nuevo cruce entre Silvaner x Riesling (que se confirmó mediante análisis de ADN realizados en 2012). No debe confundirse con las variedades de nombre similar Riesel, Riesliner o Rieslina. Fue cruzada en 1921 en el Instituto Estatal Bávaro de Viticultura y Horticultura de Würzburg por el Dr. August Ziegler (1885-1937). Fue redescubierta en 1950 por el Dr. Hans Breider (1908-2000), que hizo una vehemente campaña para su propagación. Fue compañero de cruce de las tres nuevas variedades Albalonga, Fontanara y Montagna. Los mismos padres también produjeron las tres nuevas variedades Multaner, Oraniensteiner y Osteiner. La cepa, de maduración tardía y rendimiento más bien bajo, tiende a gotear. Produce un vino amarillo-verde, afrutado, con sabor a riesling y con potencial de envejecimiento. En 2018, la variedad ocupó 76 hectáreas de viñedos en Alemania (D-STATIS).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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