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La bodega del municipio de Rüdesheim, en la región vinícola alemana de Rheingau, fue fundada en 1880 por Bernhard Scholl y Albert Hillebrand como parte de una tienda de vinos. A principios del siglo XX, fue adquirida por Peter Breuer y ampliada por su hijo Georg. Luego, en la tercera generación, los hermanos Bernhard y Heinrich Breuer asumieron la dirección. Junto con Bernd Philippi (antiguo propietario de la bodega Koehler-Ruprecht) y Werner Näkel (propietario de la bodega Meyer-Näkel), la bodega Quinta da Carvalhosa se fundó en el año 2000 en el Valle del Duero de Portugal. Ya en 1997, junto con Bernd Philippi y el sudafricano Stephan du Toit, la bodega Monte du Toit se fundó. Bernhard Breuer, fallecido inesperadamente en 2004, estaba considerado como uno de los enólogos alemanes más innovadores, que trabajó meticulosamente en el desarrollo de un Riesling seco y apostó por el estrecho vínculo entre el vino y la cultura. En 1984, fundó la Charta Rheingau, que luego se fusionó con la VDP Rheingau en 1999. En la actualidad, la bodega está dirigida por Theresa Breuer, asistida por el director de operaciones Hermann Schmoranz y el jefe de bodega Markus Lundén.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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