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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,605 entradas.

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de pie franco

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Término (también portador directo, autoportador, portainjerto) para una vid si la parte inferior (portainjerto) y la superior (púa) proceden de la misma planta. Esto significa que no se ha realizado ningún injerto. En todo el mundo, el 90% de las vides utilizadas son vides injertadas, ya que sólo éstas tienen garantizada la resistencia a la filoxera.

Unterteil und Oberteil

Parte inferior (sistema radicular): 1 = punto de injerto, 2 = raíces laterales, 3 = tallo radicular, 4 = raíces de pie

Parte superior (púa): 1 = madera de un año, 2 = madera bienal, 3 = cordón de madera vieja, 4 = tronco de madera vieja, 5 = brotes de madera vieja, 6 = lugar de injerto

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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12.07.25 Girardetstraße 10, 45131 Essen, Deutschland Fiesta de verano 2025: disfrute en un ambiente relajado Disfrute en un ambiente relajado

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