Csaterberg

Viñedo situado en el municipio de Kohfidisch, en la región vinícola de Eisenberg, en Burgenland (Austria). Antiguamente era propiedad de nobles terratenientes y de la Iglesia. En 1848, los condes Erdödy repartieron las tierras entre la población agrícola. El Csaterberg es la estribación suroccidental del Eisenberg y está dividido en Kleincsater y Hochcsater por una incisión en el valle. Los suelos y el clima son muy similares a los del Eisenberg. Los viñedos orientados al sur-sureste, con pendientes de hasta 21 grados, se encuentran entre 280 y 364 metros sobre el nivel del mar. Las laderas norte y oeste están cubiertas de bosques de coníferas, que proporcionan una protección natural contra los fríos vientos del norte. El viñedo abarca 23 hectáreas de vides. El suave microclima y las características geológicas de opalita y serpentina con suelos arcillosos ricos en hierro son especialmente adecuados para los vinos blancos. Las variedades de vino blanco Welschriesling,Pinot Blanc, Müller-Thurgau y Riesling se cultivan en unos dos tercios de la superficie, y variedades de vino tinto como Blaufränkisch en un tercio. La bodega Jalits, por ejemplo, tiene participaciones en el viñedo.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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