Counoise

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Aubon, Caula, Conese, Coneze, Connoges, Connoise, Counèse, Counoïse, Counoïso, Counoueiso, Damas Noir, Grosse Rogettaz, Guénoise, Moustardier, Quenoise, Ribier, Rivier, Riviere. No debe confundirse con la Aubun, emparentada y morfológicamente similar (con la que a menudo se cultiva mezclada en viñedos antiguos y comparte algunos sinónimos). Esta cepa de maduración media a tardía es susceptible a la botrytis. Produce vinos tintos ácidos y picantes, especialmente para mezclas. Es una variedad muy antigua del Ródano, que ya se mencionaba en Aviñón en 1626. La variedad está permitida en numerosas denominaciones del Ródano, así como en las regiones de Languedoc y Provenza, como Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Gigondas y Coteaux d'Aix-en-Provence. El pionero del vino James Busby (1802-1871), junto con Aubun, lo introdujo en Australia a principios de la década de 1830. En Francia, se cultiva en 396 hectáreas. También existen pequeños rodales en Australia (1 ha) y en los estados norteamericanos de California y Washington (21 ha). En 2016, se informó de un total de 418 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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