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Enciclopedia
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Washington

Este estado, situado en el extremo noroeste de EE UU, en la costa del Pacífico, con su capital Olympia, no fue colonizado por los blancos hasta 1810. Limita con Oregón al sur, con Canadá al norte y con Idaho al oeste. Sin embargo, la viticultura en Washington sólo se practica a mayor escala desde mediados del siglo XX, tras la Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Las zonas AVA clasificadas son Columbia Gorge (también Oregón), Columbia Valley (también Oregón), Horse Heaven Hills, Puget Sound, Rattlesnake Hills, Red Mountain, Wahluke Slope, Walla Walla Valley (también Oregón) y Yakima Valley.

El clima del oeste, en la costa del Pacífico, es suave y húmedo, y en la pequeña AVA de Puget Sound situada aquí se cultivan sobre todo variedades de uva blanca. En el este, detrás de las montañas Cascade, de hasta 4.400 metros de altura, se encuentra la principal zona de cultivo, el Valle de Columbia. Más del 95% de los viñedos se encuentran aquí. En esta zona desértica hay veranos secos y calurosos e inviernos fríos y árticos. Debido a la falta de lluvias, es necesario el riego artificial con las aguas de los ríos Columbia, Snake y Yakima. Se cultivan principalmente variedades europeas, a partir de las cuales se producen sobre todo varietales (vinos varietales). Después de California, Washington se ha convertido en el segundo estado vinícola de Estados Unidos en cuanto a vinos de calidad elaborados con variedades europeas. Las variedades celtas sumaban 12.400 acres en 2006; sin embargo, parte de la tabla incluye cifras más recientes

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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