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La historia de este famoso vino francés del sur del Ródano está estrechamente ligada a la Iglesia Católica Romana. De 1309 a 1377, la ciudad de Aviñón fue la sede de siete papas y, de 1378 a 1408, de dos antipapas. Clemente V (1264-1314) fue el primer Papa en el exilio que se instaló aquí en 1309. Uno de ellos fue Juan XXII (1244-1334), que nació en Cahors y eligió el castillo de Châteauneuf como residencia de verano. Hizo convertir el castillo en residencia de verano y dio un importante impulso a la viticultura. Trajo viticultores de Cahors, que establecieron aquí la viticultura y produjeron un vino tinto llamado "Vin d'Avignon".

Châtzeauneuf-du-Pape - Gemeinde mit im Hintergrund Rhône

Éste fue el antecesor de Châteauneuf-du-Pape, pero este nombre no se generalizó hasta el siglo XIX. El municipio de Châteauneuf-du-Pape se llamó Châteauneuf Calcernier hasta 1893. El emblema de la ciudad de Aviñón con dos llaves cruzadas (de San Pedro) y la tiara del Papa recuerda este pasado. El Presidente Charles de Gaulle (1890-1970) fue un gran amante del vino de Châteauneuf-du-Pape.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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