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Carácter

Descripción del olor y el sabor de un vino en el contexto de una charla sobre vinos. Se trata de propiedades características y reconocibles en claro en cuanto a tipo de maduración, tipo de suelo, origen, sabor, añada, clima, productor, variedad de uva o tipo de vino. Por regla general, sólo se trata de componentes individuales o de unos pocos de ellos (véase también tipicidad). Un "vino con carácter" también significa buena calidad. El cuerpo y la estructura son términos relacionados, pero más amplios, que engloban más componentes (como el grado alcohólico).

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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