Calardis Blanc

La variedad de uva blanca (número de reproducción Gf.1993-22-6) es un nuevo cruce entre Gf.Ga-47-42 (Bacchus x Seyval Blanc) x Seyve Villard 39-639 (parentesco desconocido). La variedad madre se originó en 1964 en Geilweilerhof, la variedad padre ya a finales del siglo XIX/principios del XX en la conocida granja de cría Seyve-Villard. El cruce tuvo lugar en 1993 en el Instituto Julius Kühn de Siebeldingen (Palatinado). El objetivo de la cría era desarrollar una variedad adecuada en el contexto del cambio climático con los efectos de temperaturas más altas y niveles de alcohol más elevados en el vino. La protección de las variedades vegetales se concedió en 2015. La cepa de maduración tardía tiene poca picor. Se considera una variedad PIWI (tolerante a los hongos) debido a su resistencia al oídio y al mildiú, a la botritis y a la podredumbre negra, con un potencial de ahorro de fungicidas de alrededor del 80%. La variedad produce vinos blancos afrutados, parecidos al riesling, con un aroma especiado, una acidez picante y una graduación alcohólica moderada. En 2016 no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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