Arunda

Descripción del productor de "Sektkellerei ARUNDA"

La bodega de vinos espumosos Arunda se encuentra en el municipio de Mölten (Meltina), por encima de Terlan (a unos 20 kilómetros de Bolzano), en la zona vinícola italiana de Alto Adige ( región de Trentino-Alto Adigio). Fundada en 1979, la bodega está situada a 1.200 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en la más alta de Europa. Wolfgang Tratter fue nombrado director general y enólogo en 2023 y seguirá desarrollando la línea de productos. Como maestro bodeguero de la St. Pauls Kellerei de Eppan, fue responsable de viticultura y vinificación, así como del desarrollo del "vino espumoso Praeclarus". Sólo se elaboran vinos espumosos con el método clásico de fermentación en botella (método champán), que maduran sobre lías durante al menos 30 meses y hasta cinco años para las calidades Riserva.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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