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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.

Perú

Tras la conquista del Imperio Inca por los conquistadores de 1531 a 1535 bajo el mando de Francisco Pizarro (1478-1541), los españoles Marqués Francesco de Caravantes y Hernando de Montenegro plantaron cerca de Ica, en 1547, las primeras vides que habían traído de las Islas Canarias. Entre ellas, la variedad española Listán Prieto (la histórica Misión), que entonces causó sensación en muchos países sudamericanos. Perú fue el primer país de Sudamérica en el que se practicó la viticultura de forma sistemática; ya existían 40.000 hectáreas de viñedos hacia el año 1560. El vino se exportaba incluso a España en esa época. En esa época, el país se llamaba Alto Perú y era el núcleo del Virreinato de Nueva Castilla. Hasta 1776, la actual Bolivia también formaba parte de ella. A partir de 1550, la viticultura se extendió desde aquí hasta Argentina. La filoxera causó graves daños en Perú a partir de 1888.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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