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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Búfalo

La variedad de uva roja es un nuevo cruce interespecífico entre Herbert x Watkins. Los sinónimos son Buffalo Muskat, Early Steuben, Fiorito, New York 10830 y NY 10830. Contiene genes de Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1921 por el obtentor Richard Wellington en el Instituto de Mejora de la Vid de la Universidad de Cornell en Ginebra, Estado de Nueva York. Esta variedad fue la compañera de cruce de las nuevas variedades GR 7 y Vênus. Esta vid resistente a las heladas es muy susceptible al oídio. Se utiliza principalmente como uva de mesa y para la producción de zumo y jalea de uva. En 2016, se informó de un diminuto rodal de 0,1 ha en Suiza (Kym AndersonAnderson Kym).

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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