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Enciclopedia

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sin semillas

Por regla general, los granos de uva tienen de cuatro a cinco semillas (raramente seis). Las bayas sin semillas o con pocas semillas son un importante criterio de calidad para las uvas de mesa, razón por la cual se crían variedades con esta característica. Las bayas completamente sin semillas son un fenómeno de la naturaleza debido a diversas condiciones ambientales. El fenómeno se produce principalmente como consecuencia de la partenocarpia (fruto doncella), es decir, el desarrollo del fruto sin fecundación previa. Sin embargo, en sentido estricto, estas uvas no sólo tienen bayas sin semillas, sino bayas con pocas semillas. Debido a su suavidad, ni siquiera se notan al comerlas. Además de los factores hereditarios, el número, el tamaño y la calidad de las uvas dependen también de la temperatura durante el crecimiento.

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