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La bodega está situada en el municipio de Vilobí del Penedès, en la DO Penedès(Cataluña). Fue fundada en 1865 por Francisco José Doménech y debe su nombre a una antigua iglesia llamada "Santa Maria de Vallformosa". El nombre significa "valle hermoso". El rey español Alfonso XIII (1886-1941) visitó la finca en 1904 y en 2000 la empresa obtuvo la certificación ISO 9001. Los viñedos abarcan 397 hectáreas de viñas en las fincas El Maset, Mas Baltá, Mas Caballé, Masía Can Colomer, Mas Granell, Masía Freyé, Mas La Roca, Masía La Sala y Vallfort. Están plantadas con las variedades de vino blanco Chardonnay, Macabeo, Moscatel Blanco, Parellada y Xarello, así como con las variedades de vino tinto Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Monastrell, Samsó(Mazuelo), Syrah y Tempranillo. Los vinos se elaboran en las líneas Selección, Noble, Tradicional, MVSA y Gran Barón. Se dispone de 2.500 barricas de barrica para el envejecimiento. También se produce cava (vino espumoso) a gran escala en las cinco líneas. El Brut es uno de los cavas más premiados de España. También se elaboran vinos de las zonas DO de Cataluña y Rioja (Primum Vitae Crianza y Reserva).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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