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Procedimiento de verificación del cumplimiento de determinadas normas de calidad para productos y servicios y sus respectivos procesos de fabricación. Tras una inspección satisfactoria, se concede un certificado, a menudo por un periodo de tiempo limitado. Con él se certifica que una empresa dispone de un sistema de gestión de la calidad normalizado y del denominado "manual de calidad", en el que se describen los pasos necesarios para que la calidad de los productos sea reproducible y verificable. La empresa a certificar describe qué pasos de (planificación y) producción se utilizan para garantizar la calidad de los productos de la empresa de forma trazable. Este proceso se comprueba en una "auditoría" realizada por una institución experta reconocida públicamente (por ejemplo, TüV). El proceso también incluye auditorías internas periódicas realizadas por nuestros propios empleados y auditorías externas periódicas realizadas por la institución que emitió el certificado.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,512 Palabras clave · 47,058 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,845 Pronunciaciones · 219,969 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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