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La zona DO de vinos tintos, rosados y blancos está situada en la región española de Cataluña. Formaba parte de la zona DO Penedès y fue clasificada como zona independiente en 2001 a instancias del famoso enólogo y bodeguero Miguel A. Torres (*1941). Los viñedos cubren 3.600 hectáreas de vides. El área se divide en dos zonas geográficamente separadas. La primera zona forma el triángulo Tarragona en el sur, Barcelona en el noreste y Lleida en el noroeste y la segunda zona está situada al norte de Girona, directamente en la frontera con Francia a los pies de los Pirineos. Las variedades de vino blanco más importantes son Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarello; las variedades de vino tinto más importantes son Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Pinot Noir, Syrah y Ull de Llebre (Tempranillo).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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