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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Paolina

La variedad de uva blanca procede de Italia. Según los análisis de ADN, Paolina es idéntica a la nueva variedad Montagna creada en Alemania (información personal de la Dra. Erika Maul, JKI). Esta vid de maduración tardía es resistente a las heladas, a la botritis y a los dos tipos de oídio. Produce vinos blancos frescos y afrutados que son adecuados para la producción de vinos espumosos. La variedad, que se creía extinguida, se ha reactivado. Se cultiva en cantidades mínimas en Puglia y cerca de Trento ( Trento) en Trentino(Trentino-Alto Adigio). En 2016, se designaron 0,2 hectáreas en Apulia (Kym Anderson).

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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