Pago del Vicario

Descripción del productor de "Pago del Vicario, S.L." Descripción del productor de "Soto del Vicario"

La bodega está situada a 9 kilómetros del municipio de Ciudad Real (provincia de Ciudad Real), en la región española de Castilla-La Mancha. Se fundó en el año 2000. El llamativo y alargado edificio está diseñado en forma de telescopio. La zona Pago del Vicario abarca 130 hectáreas de viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el río Guadiana, en las estribaciones de los Montes de Toledo. Se cultivan las variedades tintas Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, así como las variedades blancas Sauvignon Blanc y Chardonnay. La zona fue clasificada como Vino de Pago de máximo nivel de calidad vinícola español en 2019. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, los vinos se maduran en barricas de roble francés, americano y caucásico.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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