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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,669 entradas.

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Vino de Pago

Denominación de un nuevo nivel de calidad del vino introducido en España en 2003 para zonas vitivinícolas privilegiadas con protección de origen. Fue adoptada por las Cortes Generales para mejorar la calidad de la viticultura española. Los requisitos de calidad corresponden como mínimo a los de los vinos DOCa y constituyen la cúspide de la pirámide de calidad de la viticultura española. Se corresponde aproximadamente con el término francés Grand Cru. Los vinos etiquetados como Vinos de Pago no pueden llevar ninguna otra denominación de calidad o indicación de origen. Las bodegas individuales pueden obtener este estatus bajo ciertas condiciones.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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26,669 Palabras clave · 47,061 Sinónimos · 5,303 Traducciones · 32,000 Pronunciaciones · 240,863 Referencias cruzadas
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